Oggi, dedico la giornata ai balconi. La primavera ormai è iniziata, anche se noi siamo chiusi in casa a causa del coronavirus. Questo, però, non ferma la natura che sta riacquistando con forza tutti i suoi spazi. Per me è arrivato il momento di far uscire le piante dal riposo invernale e concimarle per la vegetazione...in modo naturale con i fondi del caffè!
Se c'è una cosa che odio è lo spreco e se, invece, c'è una cosa che amo è dare una seconda vita a qualcosa che andrebbe buttato nella spazzatura. Per quanto riguarda la cucina, un prodotto che riciclo in tutte le salse è il fondo del caffè. Infatti, scartabellando in internet, si possono trovare un sacco di modi utili per reimpiegarlo negli ambienti più disparati. Vi scrivo i modi in cui viene riciclato a casa mia!
IN CUCINA:
Ed in particolare nella preparazione di dolci, quando ci sono a tavola dei bambini o persone a cui la caffeina non piace. Infatti, quando in queste occasioni devo preparare, ad esempio, il tiramisù, metto da parte i fondi di caffè a partire da qualche giorno prima. Invece di fare il caffè con la polvere nuova, lo rifaccio utilizzando il fondo. Ne viene fuori un caffè molto allungato, ma comunque profumato e con meno caffeina, nel quale inzuppo i savoiardi.
I fondi del caffè assorbono odori ed umidità, rilasciando un piacevole profumo di caffè. Quindi, io li uso in questo senso. Metto due dita di fondo in un vasetto piccolo, copro con un foglio di carta assorbente e fisso il foglio con un elastico. In frigo, è praticamente onnipresente.
CONCIME PER LE PIANTE:
Lo sapevate che la polvere del caffè è un ottimo concime naturale eD un antiparassitario? Il fondo usato continua ad essere ricco di calcio, azoto, potassio, magnesio e altri minerali. Se avete una compostiera, potete aggiungerlo direttamente all'umido. Altrimenti, smuovete leggermente la terra attorno allE piante e spargete un paio di cucchiai di fondi per ogni vaso. Io eseguo questa operazione, prima della messa in riposo invernale dei vasi e all'inizio della primavera.
ESTETICA:
La caffeina è un ingrediente principale, alla base di molte lozioni anticellulite, perché scatena una serie di reazioni che aiutano lo smaltimento delle cellule adipose. Quindi con i fondi di caffè si può realizzare un perfetto scrub, da utilizzare sotto la doccia. Tra bagnoschiuma e shampoo, ho un vasetto in cui ho mischiato fondi di caffè e olio d'oliva. Deve avere la consistenza di una crema pastosa. Una/due volte a settimana, verso l'equivalente di un paio di cucchiai di crema sul guantino e procedo allo scrub. Vi assicuro che è un rimedio casalingo molto efficace e a buon mercato. Se, poi, avete mai fatto la pressoterapia ed avete in casa i pantaloni di plastica igienici che distribuiscono nei centri estetici, potete massimizzare l'effetto, facendo agire per una ventina di minuti la crema...ovviamente i pantaloni servono per non spargere caffè in tutta la casa.
Spero di avervi dato delle buone dritte con questo articolo! A presto!
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Foto: Fornelli & Ricette.
