Dagli estratti salutari ai cicchetti per brindare
Le Ricette da Bere
I due elettrodomestici che uso di più in assoluto in cucina, oltre a quelli classici ovviamente, sono la macchina del pane e l'estrattore di frutta e verdura. Quindi, in casa mia, non manca mai il pane fatto in casa ed il succo fresco, di ogni combinazione di colori e sapori.
Ma oltre alla selezione di bevande naturali e light, la mia famiglia è una vera e propria cultrice dei digestivi naturali ed artigianali! Mia madre trasforma qualsiasi erba, spezia e frutta in cicchettini da bere!
In questa sezione, raccoglierò le ricette di famiglia, le sperimentazioni e le idee raccolte nei miei viaggi e peregrinazioni!
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L'estate, ormai, è arrivata in tutto il suo calore. In questa stagione, io ho bisogno di bevande rinfrescanti che svolgano anche funzioni depurative, sgonfianti e detossinanti!
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I due elettrodomestici che uso di più in assoluto in cucina, oltre a quelli classici ovviamente, sono la macchina del pane e l'estrattore di frutta e verdura. Quindi, in casa mia, non manca mai il pane fatto in casa ed il succo fresco, di ogni combinazione di colori e sapori.
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Ho un ricordo abbastanza vago di questo digestivo. Ero sicuramente seduta al bancone di un ristorante in montagna con i miei amici.
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25 aprile. Amici, grigliata, sole, risate e sangria...all'italiana!
Ho scritto all'italiana perchè non è la ricetta originale spagnola, ma una versione che somiglia!
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Gli estratti di frutta e verdura dovrebbero essere consumati poco dopo l'estrazione. Se conservati al fresco ed al buio, quindi in frigorifero, possono mantenere inalterate la maggior parte delle vitamine e sali minerali per un paio di giorni.
