L'estate, ormai, è arrivata in tutto il suo calore. In questa stagione, io ho bisogno di bevande rinfrescanti che svolgano anche funzioni depurative, sgonfianti e detossinanti! Mi sono, quindi, buttata nella moda delle acque aromatizzate...però che abbiano un qualche tipo di beneficio, al di là del gusto.
L'acqua aromatizzata non è altro che acqua da bere in cui vengono messi in infusione frutta e verdura. Come dicevo prima, possono avere una finalità puramente di gusto, ma anche un'utilità, sfruttando i benefici di quello che ci viene messo dentro. È il caso della ricetta che vi presento oggi: una profumatissima acqua detox al limone, zenzero e menta che rinfrescherà le vostre giornate estive e vi aiuterà a sentirvi meglio.
Io, generalmente, riempio una brocca da due litri la sera prima, ci affetto dentro gli ingredienti e la bevo durante tutta la giornata successiva. Il gusto piacevole della frutta e delle spezie mi disseta e mi aiuta a bere molta più acqua di quanto farei di solito. Ovviamente, calorie zero e tempo di preparazione 5 minuti!
Usate sempre spezie, frutta e verdura del vostro orto o biologiche o con buccia edibile!
Per preparare un litro circa di acqua detox avrete bisogno 200 gr circa di ingredienti tra:
| FRUTTA O VERDURA | QUANTITÀ | PROPRIETÀ |
| Limone | 2 circa |
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| Menta | 6 foglie circa |
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| Zenzero | Un paio di centimetri di radice |
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Per preparare l'acqua detox, mettete in ammollo i limoni e la menta in acqua con una punta di bicarbonato per circa 5 minuti. Passato il tempo, risciacquate sotto acqua corrente. Tagliate i limoni a fette sottili. Tagliate a fettine anche lo zenzero. Versate le fette di limone, lo zenzero e le foglie di menta in una brocca e riempite d'acqua.
Preparate la sera prima e lasciate in infusione tutta la notte. Consumate durante il giorno successivo.
Foto: Fornelli & Ricette
